經(jīng)過精心籌劃和專家評審，日前，臨汾十大“名菜、名吃、名廚”評選結(jié)果最終揭曉，并于4月22日在金都花園大酒店舉行了授牌儀式。

　　這標志著我市餐飲業(yè)發(fā)展又邁上了一個新臺階。

　　據(jù)悉，此次評選活動由市商務(wù)局主辦，市餐飲服務(wù)管理中心、市烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會承辦�；顒幼匀ツ�10月份開始，歷時近半年，涉及17個縣(市、區(qū))100余家餐飲企業(yè)，評選標準要求貼近老百姓的生活，充分體現(xiàn)臨汾地方特色食材和品種。牛肉丸子面、浮山燒麥、鄉(xiāng)寧油糕、霍州饸饹面、洪洞餑糕、曲沃羊湯、翼城生炒面、李家丸子、臨汾黃米蒸飯、襄汾油粉飯榮登十大名吃榜單;霸王別姬、小米羊肚菌、蘇三枷魚等菜品躋身十大名菜行列;十大名廚則都是四十歲以下的年輕廚師，代表著臨汾未來餐飲業(yè)發(fā)展的新生力量。

　　授牌儀式上，市商務(wù)局局長張劍說：“名優(yōu)小吃是一個地方、一座城市傳統(tǒng)美食文化的象征，對于凸顯城市特色、提高城市知名度、拓展旅游消費空間、建設(shè)優(yōu)秀旅游城市都有著十分重要的意義。此次評選活動集中展示了臨汾地方特色美食，形成了強大的合力，必將促進我市餐飲業(yè)的品牌建設(shè)，激發(fā)餐飲業(yè)的市場活力，推動餐飲業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，為我市經(jīng)濟建設(shè)做出新的貢獻�！� 

臨汾市餐飲業(yè)十大“名菜”

臨汾金都花園酒店——霸王別姬

安澤黃河京都大酒店——小米羊肚菌

臨汾市昱海樓酒店——鍋燒羊肉

吉縣壺口大酒店——紅燒黃河大鯉魚

洪洞縣重八席大酒店——蘇三枷魚

臨汾市陶唐會館——生焗養(yǎng)生南瓜

臨汾市天鵝大酒店——天鵝脆皮豬手

臨汾市古城酒店——晉南四喜扣碗

臨汾市嗨啤鴿味——黃泥燒乳鴿

臨汾市五洲大酒店——蜜汁長山藥 

臨汾市餐飲業(yè)十大“名吃”

臨汾市薛老五牛肉丸子面——牛肉丸子面

臨汾市三晉拉面王——浮山燒麥

鄉(xiāng)寧謝富樺——鄉(xiāng)寧油糕

霍州妞妞饸烙面館——霍州饸烙面

洪洞縣重八席大酒店——洪洞餑糕

曲沃縣呂保安羊湯店——曲沃羊湯

臨汾市翼城飯店——翼城生炒面

臨汾市李家丸子店——李家丸子

臨汾市古城酒店——臨汾黃米蒸飯

臨汾市軍民餐廳——襄汾油粉飯 

臨汾市餐飲業(yè)十大“名廚”

臨汾市古城酒店——楊德峰

臨汾市西關(guān)魚烙饃村——高新峰

臨汾市如意酒店——高星星

臨汾金都花園酒店——王柱

臨汾金都花園酒店——李德書(面點)

臨汾灶王爺食府——孫倉杰

臨汾市昱海樓酒店——吳振東

臨汾市金海灣大酒店——郝燕華

吉縣壺口大酒店——周燕青

洪洞縣重八席大酒店——李小華